|
Тушеная картошка с мясом
|
|
| yakov | Дата: Вторник, 12-04-2016, 11:50 | Сообщение # 1 |
 Бывалый
Группа: Администраторы
Сообщений: 130
Награды: 2
Репутация: 10
Статус: Offline
|
Для домашнего ужина всегда приходится готовить что-нибудь сытное, аппетитное. Этот рецепт тушеной картошки с мясом отличный вариант сытного блюда. Соус придаёт картофелю некую пикантность, кусочки свинины пропитаны ароматом лаврового листа и перца. Подавать это угощение лучше всего с лёгким овощным салатом.
Требуемые компоненты:
- 10 картофелин
- 0,3 кг мяса (свинины)
- 1 шт. болгарского перца
- Корень моркови
- 20 мл сока лимона
- Щепотка соли
- 4 лавровых листа
- Веточка укропа.
Рецепт приготовления тушеной картошки с мясом.
1. Мясо следует нашинковать средними кусочками.
2. Обжарить его на сковороде.
3. Картошку почистить. Нарезать клубни средними кубиками. Влить немного воды, чтобы картофель был не полностью скрыт в ней. Поставить кастрюлю на огонь.
4. Добавить соль. Готовить на слабом огне после того, как вода закипит.
5. Перец измельчить.
6. Морковь крупно натереть.
7. В отдельной миске смешать соус и сок лимона.
8. В картофель перелить соус.
9. Пересыпать морковь и перец в кастрюлю.
10. Румяное мясо отправить к остальным продуктам.
11. Добавить измельченный укроп.
12. Положить лавровые листы. Тушить 15 минут. Периодически помешивать блюдо, чтобы оно не подгорело. Огонь должен быть слабый.
13. Тушеную картошку можно есть. Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты блюд из курицы
|
| |
|
|
| Екатерина | Дата: Четверг, 28-04-2016, 22:49 | Сообщение # 2 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Самый простой и популярный рецепт. Я готовлю тушенную картошку по данному рецепту в горшочках, с добавлением сырной шапки, получается очень вкусно.
|
| |
|
|
| svetlanka8512 | Дата: Пятница, 29-04-2016, 02:18 | Сообщение # 3 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Одно из любимых блюд!) У меня немного рецепт отличается. Я готовлю тушеную картошку так: сначала беру мясо (грамм 300-400), режу не слишком мелкими и не слишком крупными кусочками, обжариваю на сковородке. Режу лук и тру морковь на терке. Лук обжариваю на растительном масле до золотистого цвета.Чищу и режу тоже не слишком мелкими кубиками картофель. В это время у меня закипает вода в чайнике. Далее складываю в утятницу или другую посуду с толстым дном и стенками слоями картошку и мясо, сверху кладу натертую морковь и лук, кладу также пару лавровых листьев, несколько горошин черного и душистого перцев, солю. Заливаю все это горячей водой, но не полностью, а так, чтобы картошка была не совсем покрыта водой. Тушу на медленном огне минут сорок. Получается весьма неплохо)
|
| |
|
|
