20:07
Куриные отбивные | |
Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить куриные отбивные. Куриные отбивные – сытное ароматное и сочное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром – и молодой картошкой, и макаронами, и свежими овощами. Ингредиенты:
Рецепт приготовления куриных отбивныхПервым делом перед приготовлением куриных отбивных нужно куриное мясо отделить от кожи и костей, разрезать на шесть равных кусков.
Кстати кость не обязательно выкидывать, она может стать идеальным наваром для куриного бульона. Специальным молоточком для отбивных отбиваем каждый кусок с двух сторон.
Если нет молоточка, мелко порубите мясо ножиком, но так, чтобы кусок оставался цельным. Яйца взбейте веничком или вилкой с приправами и солью.
Добавьте сливки или молоко.
Отбитое мясо выкладываем в эту массу и оставляем на час мариноваться.
Приступаем к жарке. В отдельную тарелку выкладываем панировочные сухари. Мясо с двух сторон обмакиваем ими
И выкладываем на заранее разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Оно должно покрывать отбивную примерно до середины. Поджариваем до золотистой корочки и поворачиваем на другую сторону.
Куриные отбивные готовы, приятного аппетита!
На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов. А также советуем приготовить вот эти блюда из курицы: | |
Новое на сайте    Советуем приготовить    | |
Обязательно! Оставьте свой комментарий, нам важно знать ваше мнение.
| Всего комментариев: 0 | |
