Куриное филе с грибами и соевым соусом

В этом рецепте мы расскажем как приготовить куриное филе с грибами. Если у вас есть немного филе куриной грудки, но этого количества недостаточно для того, чтобы накормить всю семью, добавьте к курочке грибы – свежие, замороженные или сушеные. Грибы и курочка одновременно отдают свои соки этому блюду, и получается очень вкусно и питательно. При небольшом наборе продуктов можно накормить небольшую семью. Времени уйдет всего около часа. И так, начнем готовить куриное филе с грибами и соевым соусом.

Для приготовления нам понадобится:

1/2 филе одной куриной грудки;
300-500 грамм любых грибов (в рецепте показаны замороженные подберезовики, можно использовать и Шампиньоны, и вешенки, которые продаются в магазинах);
1 средней величины луковица;
1 средняя морковка или 1/2 крупной;
Немного соевого соуса (по вкусу);
2 столовые ложки томатного соуса;
Растительное масло без запаха (для жарки).

Рецепт приготовления куриного филе с грибами и соевым соусом.

Для начала приготовления куриное филе с грибами берем филе 1/2 грудки курицы нарезать на кубики.

Куриное филе с грибами. Шаг 1.

Отправить на сковородку для «томления».

Куриное филе с грибами. Шаг 2.

Добавить грибы, также порезанные кубиками. Количество грибов должно быть примерно таким же, как и филе курочки. Если вы используете замороженные грибы, можно не дожидаться их полного размораживания, а сразу положить на сковороду.

Куриное филе с грибами. Шаг 3.

Пока грибы доходят до готовности, не теряем времени и нарезаем кубиками луковку и трем на терке морковку. Оранжевый продукт можно также, как лук, порезать кубиками, как вам больше нравится.

Куриное филе с грибами. Шаг 4.

Когда грибы «потомились» вместе с курочкой около десяти минут.

Куриное филе с грибами. Шаг 5.

Выкладываем морковь и лук.

Куриное филе с грибами. Шаг 6.

Перемешиваем.

Куриное филе с грибами. Шаг 7.

Спустя некоторое время, когда морковь и лук размягчатся.

Куриное филе с грибами. Шаг 8.

Выливаем в сковороду соевый и томатный соус и тушим под закрытой крышкой еще немного. Если получается немного суховато, добавьте чуть-чуть кипяченой воды.

Куриное филе с грибами. Шаг 9.

В конце добавляем ваши любимые специи.

Куриное филе с грибами. Шаг 10.

Куриное филе с грибами и соевым соусом готово! Можно подать курино-грибную вкуснятину отдельно – со свежими овощами, а можно в дополнение к любому гарниру – макаронам, рису, отварному и жареному картофелю. Просто, быстро, аппетитно!

Куриное филе с грибами. Шаг 11.