Куриное филе, тушеное с помидорами

И так, начинаем готовить куриное филе, тушеное с помидорами. Первым делом необходимо заранее подготовить мясо. Для этого возьмите куриное филе, либо грудку, разморозьте ее, обработайте так, чтобы осталось только чистое мясо. Затем залейте его небольшим количеством воды и оставьте на некоторое время, чтобы мясо было сочнее.

После того, как мясо пропиталось водой, слейте всю жидкость и достаньте мясо. Положите его на разделочную доску и начните нарезать средними кусочками.

Далее возьмите несколько средних помидоров, промойте их, почистите и нарежьте тонкими слайсами, либо крупными кубиками.

Затем разогрейте антипригарную сковородку на среднем огне, а когда мы будем жарить курицу, то еще немного уменьшим огонь.

Когда сковорода достаточно разогрелась, выложите на нее кусочки помидоров и оставьте их на некоторое время жариться.

Тем временем поперчите и посолите мясо по вкусу. Курицу можно даже не солить, так как приправа придаст нужны солоноватый вкус.

Теперь добавьте куриные кусочки к помидорам

И хорошенько их перемешайте.

Их можно тушить только в помидорном соке, но можно добавить и несколько ложек сметаны. Поэтому берем четыре столовые ложки нежирной сметаны и поливаем мясо сверху. После этого его необходимо помешать. Далее посыпьте все блюдо некоторым количеством прованских трав (по вкусу).

Накройте крышкой. Через каждый 5-7 минут помешивайте курицу. Она готовится примерно 20 минут, но смотрите сами по тому, как вся вода выпарится.

Вот и все, куриное филе, тушеное с помидорами готово. Приятного аппетита!