Рассольник с курицей в мультиварке

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить рассольник с курицей. Рассольник – одно из самых старейших блюд русской кухни, первоначально оно называлось калья и готовилось с икрой, курицей или другим мясом. Начиная с XV столетия в него начали добавлять рассол и другие ингредиенты. С течением времени на основе кальи начали готовить самые разные супы. Так появились рассольники и солянки. А мы предлагаем приготовить рассольник с курицей в мультиварке.

Ингредиенты: Рассольник с курицей. Ингредиенты.

Филе куриное – 250 г;
Картошка – 430 г (4-5 средних клубней);
Перловая крупа – 100 г;
Морковка – 1 шт.;
Лук - 1 шт.;
Соленые огурчики – 120 г;
Томатная паста – 100 мл;
Масло растительное – 50 мл;
Огуречный рассол – 100 мл;
Вода – 2 л;
Соль и специи.

Рецепт приготовления рассольника с курицей в мультиварке.

Для того чтобы приготовить рассольник с курицей нам потребуется почистить морковку, помыть и порезать маленькими кубиками.

Рассольник с курицей. Шаг 1.

На кубики также порезать и соленые огурцы.

Рассольник с курицей. Шаг 2.

Лук мелко покрошить.

Рассольник с курицей. Шаг 3.

Залить в чашу мультиварки растительное масло, затем выложить в нее овощи (морковку, лук, огурчики) и томатную пасту. Все ингредиенты тщательно перемешать.

Рассольник с курицей. Шаг 4.

На дисплее мультиварки поставить программу «Жарка» на 20 минут. Огуречный рассол добавить к овощам за 5 минут до окончания приготовления.

Тем временем почистить и вымыть картофель, порезать его кубиками.

Рассольник с курицей. Шаг 5.

Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками около 2x3 см.

Рассольник с курицей. Шаг 6.

Перловку хорошо промыть.

Рассольник с курицей. Шаг 7.

Когда овощи обжарятся, в чашу мультиварки залить воду, выложить перловую крупу, картофель и куриное филе, посолить и добавить специи. Все тщательно перемешать и готовить, установив программу «Тушение/Суп» в течение 1 часа. После того, как прозвучит звуковой сигнал, вкусный и ароматный рассольник с курицей готов.

Рассольник с курицей. Шаг 8.