Курица по-восточному

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить куриную грудку с шампиньонами. Рецепт курицы по-восточному. не очень сложный, но требует довольно продолжительного времени на приготовление – около 1,5 часов и приготовление такой курочки требует постоянного наблюдения. Но если терпения хватит, то результат будет – пальчики оближешь.
Кстати, готовить данное блюдо можно не только обычным способом, но и в мультиварке.

Ингредиенты:

Курица (грудка) - 300 гр.;
Шампиньоны – 250-300 гр.;
Лук – 1 шт. крупная или 2-3 мелких;
Сметана – 60 гр.;
Соевый соус – 80 гр. (это около 4 столовых ложек);
Рисовая лапша - 100 гр.;
Подсолнечное масло – 40 гр. (это около 2 столовых ложек).

Рецепт приготовления курицы по-восточному.

И так, начинаем приготовление курицы по-восточному. Для этого размораживаем куриную грудку (если она была замороженная). Нарезаем на кусочки размером примерно 2х2 см. На разогретую сковородку выливаем подсолнечное масло и выкладываем нарезанное мясо. Жарим (на несильном огне), помешиваем, около 15-20 минут. Пока жарится, нарезаем лук. Если шампиньоны были целыми, а не кусочками, то их тоже нарезаем.

Курица по-восточному. Шаг 1.

Добавляем соевый соус, лук, шампиньоны. Перемешиваем. Обжариваем (на несильном огне) еще около 15-20 минут.

Курица по-восточному. Шаг 2.

Добавляем сметану. Все перемешиваем. Тушим (на очень маленьком!) огне 20-30 минут.

Курица по-восточному. Шаг 3.

Кладем рисовую лапшу. Именно рисовую (не спагетти, не макароны, не обычную лапшу – они расползутся и Курица по-восточному не получится). Можно положить как в целом варианте, так и поломав на половинки или на четвертинки. Перемешиваем блюдо, стараясь сделать так, чтобы лапша оказалась снизу и была покрыта жидкостью.

Курица по-восточному. Шаг 4.