Куриный шашлык в духовке на шпажках

Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить куриный шашлык в духовке. Существует много разнообразных видов шашлыков. Их готовят из мяса животных и птиц, рыбы и овощей. Мы рекомендуем приготовить дома куриный шашлык в духовке на шпажках. Это быстро и удобно, когда нет возможности сделать это на костре.

Ингредиенты. Куриный шашлк в духовке на шпажках. Ингредиенты.

Филе курицы – 4 шт.
Оливковое масло (подойдет также подсолнечное) – 4 ложки (столовые)
Базилик (сухой) – 1 ложка (столовая)
Сахарный песок – 2 ложки (столовые)
Зубчики чеснока – 4 шт.
Соус соевый – 2 ложки (столовые)
Соль, красный молотый перец – по-своему вкусу
Деревянные шпажки для шашлычков (подойдут также китайские палочки) – около 15 шт.

Рецепт приготовления куриных шашлычков в духовке на шпажках.

И так начинаем готовить куриный шашлык в духовке на шпажках. Перед маринованием курицы для будущего шашлычка, сначала необходимо замочить в воде шпажки. Для этого подбирается удобная прямоугольная емкость. Туда выкладываются «шампура» и заливаются водой. Их нужно выдержать в течение получаса. Эта процедура проводится для того, чтобы шпажки не обгорали в духовке.

Куриный шашлк в духовке на шпажках. Шаг 1.

Куриное филе нарезается полосками вдоль длинной стороны. Затем они нанизываются на шпажки в виде гармошки. Можно по две полоски куриного мяса на одну палочку.

Куриный шашлк в духовке на шпажках. Шаг 2.

Следующий этап – это приготовление маринада. Для него необходимо смешать следующие компоненты: соевый соус, масло, сахар, базилик, перец, немного соли, измельченный или выдавленный чеснок.

Куриный шашлк в духовке на шпажках. Шаг 3.

На столе нужно раскатать пищевую пленку и разложить на ней шпажки с курицей.

Куриный шашлк в духовке на шпажках. Шаг 4.

Нанести равномерно маринад и обмазать им все кусочки.

Куриный шашлк в духовке на шпажках. Шаг 5.

Свернуть пленку и убрать все в холодильник. Оставить там на 2 часа.

Куриный шашлк в духовке на шпажках. Шаг 6.

По истечении времени шпажки с курицей необходимо достать из холодильника и разложить на противне, застеленном фольгой или в другой удобной форме для выпечки.

Куриный шашлк в духовке на шпажках. Шаг 7.