Кулинарные рецепты блюд из курицы с пошаговыми фото и много других рецептов с фото на кулинарном форуме

Маринованный болгарский перец на зиму - Кулинарные рецепты с фото - Кулинарный форум

[Рецепты блюд из курицы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Самые популярные темы на кулинарном форуме
15 популярных тем на форуме
	♦ Выбор духовки [4] ♦ Суп с куриными фрикадельк... [4] ♦ Кто лучше готовит? [3] ♦ Перцы фаршированные рисом [3] ♦ Рецепты в духовке [3] ♦ Диетический суп из картоф... [2] ♦ Что Вы чаще готовите? [2] ♦ Творожная запеканка из ты... [2] ♦ Борщ с кислой капустой [2] ♦ Рецепты пиццы [2] ♦ Рецепты тортов [2] ♦ Обменный пункт A-Exchange [2] ♦ Быстрая закуска из плавле... [2] ♦ Домашняя пицца [2] ♦ Тушеная картошка с мясом [2]

Полезное
Полезное на форуме
	Загрузка...

Страница 1 из 1
1

Маринованный болгарский перец на зиму (Рецепт приготовления маринованного перца на зиму)

Маринованный болгарский перец на зиму

ufkfrnbrf1982

Дата: Суббота, 08-10-2016, 20:12 | Сообщение # 1

Новичок

Группа: Пользователи

Сообщений: 38

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Сегодня хочу предложить вашему вниманию один очень интересный рецепт, как можно замариновать болгарский перец на зиму без стерилизации. Такой перчик получается невероятно вкусным и хрустящим. И то, что его приготовление займет у вас в 2 раза меньше времени, должно обязательно вас порадовать.

Ингредиенты для рецепта:

Болгарский перец — 1 кг
Чеснок — 4-5 зубчиков
Пол стакана растительного масла
Соль, сахар по вкусу
Уксус — 3 столовые ложки
Вода питьевая — 1,5 стакана
6-8 лаврового листа
8-10 горошин черного перца

Рецепт "Маринованный болгарский перец на зиму":

1. Болгарский перец моем, удаляем верхушку и внутренности вместе с семенами. Затем, каждый перец необходимо поделить на несколько частей. Я для красоты, взяла перцы различных цветов. Чеснок очищаем и каждый зубчик нарезаем небольшими кусочками или пластинками.

2. Теперь берем кастрюлю (удобную для вас, но так, чтобы перец свободно помещался с маринадом) наливаем в нее полтора стакана воды и ставим на огонь для закипания. После того, как вода закипит вливаем растительное масло, добавляем соль, сахар (я на такое количество воды добавляла 1,5 ч.л. соли и 1,5 ст.л. сахара), опять доводим до кипения. После, добавляем подготовленный перец, в третий раз доводим до кипения, после огонь убавляем, накрываем крышкой и оставляем перец варится в течение 10 минут. За 2 минуты до окончания варки, вливаем в кастрюлю уксус.

3. Далее, берем небольшие банки (я брала по 0,5 и 0,7 л) стилизуем их. На дно каждой из банок укладываем несколько горошин черного перца, 1 лавровый лист, и несколько пластинок нарезанного чеснока.

4. И сразу же закладываем перец с горячим маринадом. Маринада заливайте по самое горлышко.

5. Закрываем банки стерилизованными железными крышками, переворачиваем "попкой" кверху. Укрываем банки чем-нибудь тепленьким, в таком виде оставляем на сутки.

6. Я обязательно оставьте себе немного... на пробу. Приятного аппетита!

Прикрепления: 1993290.jpg (39.6 Kb) · 9777608.jpg (39.9 Kb) · 9821700.jpg (39.8 Kb) · 5725813.jpg (48.1 Kb) · 2192970.jpg (44.9 Kb) · 0377148.jpg (44.6 Kb)