Кулинарные рецепты блюд из курицы с пошаговыми фото и много других рецептов с фото на кулинарном форуме

Необычная запеканка с картофелем и овощами - Кулинарные рецепты с фото - Кулинарный форум

[Рецепты блюд из курицы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Самые популярные темы на кулинарном форуме
15 популярных тем на форуме
	♦ Выбор духовки [4] ♦ Суп с куриными фрикадельк... [4] ♦ Кто лучше готовит? [3] ♦ Перцы фаршированные рисом [3] ♦ Рецепты в духовке [3] ♦ Диетический суп из картоф... [2] ♦ Что Вы чаще готовите? [2] ♦ Творожная запеканка из ты... [2] ♦ Борщ с кислой капустой [2] ♦ Рецепты пиццы [2] ♦ Рецепты тортов [2] ♦ Обменный пункт A-Exchange [2] ♦ Быстрая закуска из плавле... [2] ♦ Домашняя пицца [2] ♦ Тушеная картошка с мясом [2]

Полезное
Полезное на форуме
	Загрузка...

Страница 1 из 1
1

Необычная запеканка с картофелем и овощами (Рецепт приготовления необычной запеканки с картофелем и овощ)

Необычная запеканка с картофелем и овощами

ufkfrnbrf1982

Дата: Понедельник, 10-10-2016, 17:16 | Сообщение # 1

Новичок

Группа: Пользователи

Сообщений: 38

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Не знаете что подать на гарнир, например, к мясным ребрышкам. Я вам предлагаю приготовить со мной необычную запеканку из картофеля и овощей. Запеканка получается не только вкусной, но и необычайно красивой.

Ингредиенты для рецепта:

600 грамм брокколи
4-5 штук картофеля
Одна морковь
Одна головка репчатого лука
100 грамм моцареллы
Чеснок — 3-4 зубчика
Растительное масло — 100 мл
Крахмал (кукурузный) — 4 столовой ложки
Соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт "Необычная запеканка с картофелем и овощами":

1. Первым делом ставим варить брокколи. Варится такая капуста в течение примерно 10 минут, воду при этом не забываем посолить. После варки выливаем брокколи в дуршлаг, и даем стечь воде.

2. Затем, ставим варится очищенный и нарезанный картофель. Воду также не забываем посолить. После того, как картофель сварится, разминаем его, превращаем в пюре. Добавляем в картофельное пюре пару ложек растительного масла, чеснок измельченный при помощи терки или чеснокодавки, черный молотый перец на свой вкус и кукурузный крахмал.

3. Готовим далее. Очищаем морковь и репчатый лук, морковь натираем на очень мелкой терке, а репчатый лук нарезаем кубиками. Обжариваем их вместе на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. После обжарки выкладываем их в миску, и даем овощной массе остыть.

4. После того, как обжаренные морковь и репчатый лук остынут, добавляем к ним черный молотый перец, и маленькую ложку кукурузного крахмала.

5. Теперь берем форму для выпечки (я взяла небольшую форму предназначенную для выпечки кекса), смазываем ее изнутри небольшим количеством растительного масла и выкладываем по бокам и по дну подготовленное картофельное пюре.

6. В середину "картофельной чаши" выкладываем отваренную и остывшую капусту брокколи.

7. Далее в середину кладем сыр моцареллу (в моем случае были кружочки моцареллы).

8. Закрываем все это слоем обжаренной моркови с репчатым луком. Отправляем форму с картофельным пюре и капустой в духовку на 10 минут. Температуру выставляем на 200 градусов.

9. Очень вкусная запеканка получается... и полезная!

Прикрепления: 1779333.jpg (59.0 Kb) · 4574570.jpg (41.5 Kb) · 1910904.jpg (41.4 Kb) · 4663115.jpg (42.3 Kb) · 6182448.jpg (30.1 Kb) · 3126025.jpg (42.6 Kb) · 6982983.jpg (38.9 Kb) · 5161174.jpg (46.8 Kb) · 1917347.jpg (41.2 Kb) · 1613239.jpg (40.0 Kb)