Кулинарные рецепты блюд из курицы с пошаговыми фото и много других рецептов с фото на кулинарном форуме

Закуска из картофеля с куриным фаршем и сыром - Кулинарные рецепты с фото - Кулинарный форум

[Рецепты блюд из курицы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Самые популярные темы на кулинарном форуме
15 популярных тем на форуме
	♦ Выбор духовки [4] ♦ Суп с куриными фрикадельк... [4] ♦ Кто лучше готовит? [3] ♦ Перцы фаршированные рисом [3] ♦ Рецепты в духовке [3] ♦ Диетический суп из картоф... [2] ♦ Что Вы чаще готовите? [2] ♦ Творожная запеканка из ты... [2] ♦ Борщ с кислой капустой [2] ♦ Рецепты пиццы [2] ♦ Рецепты тортов [2] ♦ Обменный пункт A-Exchange [2] ♦ Быстрая закуска из плавле... [2] ♦ Домашняя пицца [2] ♦ Тушеная картошка с мясом [2]

Полезное
Полезное на форуме
	Загрузка...

Страница 1 из 1
1

Закуска из картофеля с куриным фаршем и сыром (Рецепт закуски из картофеля с куриным фаршем и сыром)

Закуска из картофеля с куриным фаршем и сыром

ufkfrnbrf1982

Дата: Среда, 12-10-2016, 17:43 | Сообщение # 1

Новичок

Группа: Пользователи

Сообщений: 38

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Каждый раз хочется приготовить что-нибудь необычное на обед или ужин, и порадовать этим свою семью. Каждый раз минимум полчаса уделяю на перелистывание различных кулинарных журналов или интернет-сайтов с кулинарной тематикой. Сегодня нашла интересную закуску из картофеля, которую очень легко и быстро можно приготовить, но при этом она необыкновенно красивая и вкусная. Вот как ее готовила я...

Ингредиенты для рецепта:

8-10 картофелин
200 грамм куриного фарша
100 грамм сыра твердого (голландского)
Одна морковь
1 головка лука
Нежирная сметана — две столовые ложки
Соль и специи по вкусу
Растительное масло

Рецепт "Закуска из картофеля с куриным фаршем и сыром":

1. Берем главный ингредиент этой закуски, картофель. Стараемся выбрать одинаковые по форме и размеру картофелины. И отправляем их вариться в кастрюлю с водой "в мундире". Времени на варку уйдет примерно 20 минут, но все зависит от вашей плиты. Картофель следует слегка не доварить. Иначе в процессе заготовки может крошиться и ломаться, а доготовится успеет в духовке.

2. Пока варится картофель, репчатый лук и морковь очищаем, морковь натираем на средней терке, репчатый лук мелко рубим кубиками. Отправляем их пассировать в сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. К ним же присоединяем куриное филе.

3. Через 5 минут добавляем соль и специи (я использовала черный молотый перец, красный молотый перец, сладкую паприку), перемешиваем и продолжаем обжаривать.

4. Через 10 минут в сковороду добавляем сметану, перемешиваем все и снимаем сковороду с огня.

5. К этому времени, картофель успеет свариться, сливаем его в раковину (дуршлаг), остужаем, снимаем кожуру. Даем время остудится.

6. Остывший картофель разрезаем ровно пополам и при помощи ложки (ножа, или еще чем-то удобным для вас) вынимаем мякоть картофеля, образуя картофельную "лодочку". Вынутую картофельную мякоть не выкидываем, она может пригодиться в приготовлении котлет, начинки для пельменей, пирожков, пирогов и т. д.

7. Подготовленные картофельные половинки начиняем плотно приготовленной начинкой и укладываем на противень, засланный пергаментной бумагой или просто смазанный растительным маслом. Затем, каждую половинку картофелины посыпаем сыром,
натертым на терке. И отправляем в духовку примерно на 20 минут, температуру выставляем на 200 градусов. Все очень легко и просто.

Приятного аппетита!

Прикрепления: 8482606.jpg (33.0 Kb) · 6450658.jpg (31.5 Kb) · 9365577.jpg (47.9 Kb) · 8982967.jpg (36.6 Kb) · 6658431.jpg (24.0 Kb) · 5495458.jpg (26.7 Kb) · 5271382.jpg (34.5 Kb) · 9819574.jpg (25.8 Kb)