Домашний паштет из куриной печени и сливок для детей

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить паштет из куриной печени для детей. Часто в жизни любых родителей возникают ситуации, когда некогда приготовить полноценный обед, а нужно быстро и полезно накормить свое чадо. В таких случаях придут на помощь закуски, которые можно приготовить загодя и хранить в холодильнике пару-тройку дней. Одним из таких кушаний является домашний паштет из куриной печени. Как и другие блюда из курицы он особенно полезен детям. Чтобы приготовить эту легкую и сытную закуску, хорошо бы иметь в кухонном арсенала такую вещь, как блендер.

Ингредиенты:

Печень птицы 500г,
Крупная луковица 1 шт. (по желанию можно добавить морковь),
Жирные сливки 150 г,
Масло для обжарки 3 ст. ложки (если хочется совсем уж диетического способа приготовления, то можно использовать пароварку).

Рецепт приготовления домашнего паштета из куриной печени и сливок для детей.

В первую очередь для приготовления домашнего паштета из куриной печени нам потребуется почистить овощи и порезать. Размер кусочков не будет иметь значения, так как паштет будет пробиваться в блендере, поэтому аккуратность здесь не обязательна.

Паштет из куриной печени и сливок для детей. Шаг 1.

Обжарить лук до слегка золотистого оттенка. Важно не пережарить лук, иначе он придаст паштету прогорклый вкус.

Паштет из куриной печени и сливок для детей. Шаг 2.

Куриную печень промыть, обсушить салфеткой и добавить в сковороду.

Паштет из куриной печени и сливок для детей. Шаг 3.

Готовить на среднем огне примерно 15 минут.

Паштет из куриной печени и сливок для детей. Шаг 4.

Влить сливки и помешивая дождаться пока они начнут закипать. Тут же снять сковороду с огня.

Паштет из куриной печени и сливок для детей. Шаг 5.

Немного остудить печень и овощи и переложить их в удобную емкость. Пробить блендером до пастообразного состояния. Если будет получаться сухо, то не возбраняется разбавить небольшим количеством сливок. Консистенция должна быть в меру густой и шелковистой.

Минимальное количество масла делает его идеальным блюдом из курицы для детей.

Паштет из куриной печени и сливок для детей. Шаг 6.

Готовый паштет переложить в стеклянный контейнер или банку с плотной крышкой, либо закрыть емкость для хранения фольгой и убрать в холодильник.

Паштет из куриной печени и сливок для детей. Шаг 7.

Подавать домашний паштет из куриной печени и сливок с тостами и чаем. Можно подать его даже к любому гарниру, когда некогда готовить горячее блюдо. Это отличный и полезный перекус.

Паштет из куриной печени и сливок для детей. Шаг 8.