Пицца по-домашнему с курицей

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить пиццу с курицей по домашнему. Пицца – это блюдо, которое стало невероятно популярно, наверное, в каждом доме. Пиццу любят и взрослые, и дети и это не удивительно. Ведь тонкое тесто с разнообразными начинками – это не только вкусно, но еще и питательно. Особой популярностью пользуется пицца с курицей. А если приготовить пиццу по-домашнему с курицей, не жалея начинки, получится невероятно вкусно!

Для приготовления теста понадобиться:

Вода – 220 миллилитров;
Сливочное масло – 15 - 20 грамм;
Сахар – 1/2 столовой ложки;
1 чайная ложка соли;
Пшеничная мука, желательно хлебопекарная – 300 грамм;
1 чайная ложка сухих дрожжей.

Для приготовления начинки необходимо:

300-400 грамм куриных грудок или филе любой части;
300-400 грамм свежих шампиньонов;
4 средних помидора;
1 большой красный, болгарский перец;

Для соуса:

Сыр твердых сортов – 400 грамм;
1 сырое яйцо;
200 грамм сметаны;
300 грамм майонеза.

Рецепт приготовления пиццы по-домашнему с курицей.

Первым делом перед тем как начать готовить пиццу по-домашнему с курицей приготовим тесто для пиццы.

Возьмите воду, всыпьте в нее соль, сахар, и положите мягкое сливочное масло, также туда же всыпьте сухие дрожжи с пометкой о том, что они являются быстродействующими.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 1.

Хорошо перемешайте и всыпая небольшими порциями муку замесите эластичное тесто. Готовое тесто нужно накрыть хлопчатобумажным полотенцем и оставить минут на 40 для того чтобы оно подошло. Для всей этой процедуры вполне можно воспользоваться хлебопечкой, насыпав в емкость все продукты и выставив нужный режим.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 2.

Пока тесто поднимается, займитесь приготовлением начинки. Для этого подготовьте все ингредиенты: грудку, грибы, помидоры и перец тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 3.

Грудку нарежьте небольшими по размеру кубиками, а грибы средними по толщине пластинками.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 4.

На сковороду налейте небольшое количество растительного масла и хорошо раскалите.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 5.

Отправьте в нее нарезанное филе.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 6.

Когда филе пустит сок и он немного выпариться

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 7.

Отправьте в сковородку грибы.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 8.

После того как грибы и курица полностью приготовится, заготовку нужно немного присолить и выключить плиту. По желанию в этот момент можно добавить какие-либо специи.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 9.