Гамбургер с курицей

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить гамбургер с курицей. Нежные ломтики отварного куриного мяса, завернутые с хрустящую круглую румяную лепешку, выпеченную из цельнозерновой муки, понравятся даже самым привередливым любителям бутербродов. А легкая горчинка кудрявого листового салата сорта «Фризе» и сладкие ноты квашеной капусты придадут аппетитному ролл сэндвичу (гамбургер)с индийской пшеничной лепешкой и курицей своеобразный вкус, отличающийся приятной свежестью и сочностью.

Готовим полезный гамбургер с курицей.

• Сэндвич роллы, приготовленные из хлеба без добавления дрожей, гораздо полезнее, чем обычные бутерброды с сыром, колбасой и свежими овощами. Компоненты тонкой пшеничной лепешки, испеченной по индийским традиционным рецептам, легко усваиваются организмом, не создавая проблем с образованием брожения в желудке.

• Модный в последнее время салат «Фризе» придаст ролл сэндвичу свежесть, характерную для салатной зелени, и нежную горчинку, без которой немыслим сорт этой кудрявой зелени. Салат «фризе» богат железом, кальцием и фосфором, а также содержит тиамин, бета-каротин и рибофлавин.

• Капустный сок благоприятно повлияет на усвоение белка куриного мяса, а клетчатка капустных листьев, квашенных с розовой солью значительно повысит полезность необычного бутерброда, напоминающего съедобный рулончик с аппетитной начинкой.

Как приготовить гамбургер дома? Очень просто: нужно только запастись необходимыми продуктами.

Ингредиенты:

1 пшеничная лепешка
50 гр. отварного мяса курицы
30 гр. листьев салата фризе
20 гр. квашеной домашней капусты с розовой солью

Рецепт приготовления гамбургера с курицей.

1. И так начинаем готовить гамбургер с курицей. Для этого готовую индийскую лепешку (лаваш) выньте из фабричной упаковки и подогрейте на сковороде для легкой хрустящей корочки. Положите лепешку на тарелку и займитесь подготовкой начинки для ролла сэндвича.

Гамбургер с курицей. Шаг 1.

2. Салатные листья отделите от корней и тщательно помойте.

Гамбургер с курицей. Шаг 2.

3. Отварную курицу порежьте на крупные кусочки и положите на основу для гамбургера.

Гамбургер с курицей. Шаг 3.

4. На куриное мясо уложите несколько веточек салата и квашеную капусту. Солить не нужно, поскольку капуста уже содержит розовую соль, придающую этому варианту ролл сэндвича максимальную полезность.

Гамбургер с курицей. Шаг 4.

5. Сверните лепешку с начинкой в виде рулона и подайте вместе со свежими веточками салата фризе.

Гамбургер с курицей. Шаг 5.

Масло из кунжута или оливок, томатный или соевый соус расставят дополнительные вкусовые акценты для сэндвич ролла

В начинку для гамбургера можно добавить немного оливкового или кунжутного масла, чтобы придать простому мясному роллу еще большую сытность и сочность. Томатный кетчуп с индийскими специями или нежный соленый соус из сои, добавленный к описанной выше начинке из вареного мяса и диковинного салата, понравится любителям азиатской кухни, а вот маленькому ребенку – нежный гамбургер с курицей и хрустящей хлебной лепешкой покажется самым желанным лакомством на завтрак.

На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов.